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Pisco sour de frambuesa

Pisco sour de frambuesa: el clásico chileno con frambuesa del sur. La receta de nuestra etiqueta.

Botella de 1 litro de jugo concentrado de frambuesa DropCo
  • Rinde1 vaso
  • Tiempo3 minutos
  • TipoCóctel

Ingredientes

  • 60 ml de pisco
  • 30 ml de jugo de limón fresco
  • 20 ml de jugo concentrado de frambuesa DropCo
  • Hielo a gusto
  • Amargo de angostura (opcional)
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Conoce el jugo de frambuesa concentrado

Preparación

  1. En la licuadora, agrega el pisco, el jugo de limón, el jugo concentrado de frambuesa y hielo a gusto.
  2. Licúa por 10 segundos.
  3. Sirve en un vaso corto. Si quieres, termina con un toque de amargo de angostura.

Consejos

  • Para más espuma, agrega media clara de huevo antes de licuar.
  • El jugo concentrado ya trae azúcar, así que no necesitas jarabe de goma.

Preguntas frecuentes

¿Qué pisco usar?

Uno de 35° funciona bien. Con uno de mayor graduación, sube un poco el limón.

¿Se puede hacer en coctelera?

Sí. Agita con hielo unos 12 segundos y cuela al vaso.

Mientras más botellas, menos pagas por cada una

Desde $15.983 la botella de 1 L en caja de 6. Envío incluido.

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